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Lasagne burrata et mortadella à pistache

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Lasagne burrata et mortadella à pistache

Recette de : blog.giallozafferano.it

Lasagnes à la burrata, à la mortadelle et aux pistaches : des pâtes au four revisitées, idéales pour les grandes occasions ou pour préparer un plat original et savoureux. Les lasagnes au four que je vous propose aujourd'hui sont vraiment exceptionnelles. Avec de la burrata, de la mortadelle et des pistaches, elles constituent une entrée irrésistible. J'utilise les pistaches non seulement dans les desserts, mais aussi dans des recettes salées comme les pâtes, par exemple, et le résultat est excellent. Pour les amateurs de pistaches, cette recette est un vrai régal. La burrata apporte une onctuosité incomparable, et j'ai ajouté de la provola pour encore plus de saveur, rendant chaque bouchée irrésistible. Je vous conseille d'utiliser une pâte à pâtes fraîche, éventuellement précuite pour gagner du temps, ou faite maison si vous avez plus de temps. La touche finale ? Du parmesan râpé sur le dessus, qui lui donne une belle couleur dorée et fait de ce plat un mets idéal pour tous et pour toutes les occasions. Voyons comment préparer des lasagnes aux pistaches, à la burrata et à la mortadelle – vous verrez qu'elles deviendront vos préférées.

Lasagne burrata et mortadella à pistache

- Catégories : Pâtes cuisinées

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps, Hiver, Toute l'année

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30 min

40 min

1h10

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	500 g de feuilles de lasagne(s)
	300 g de burrata(s)
	300 g de fromage Provola
	200 g de mortadelle
	100 g de pistache(s) (hachées)
	50 g de parmigiano Reggiano
	250 g de sauce béchamel
	Q.S de sel fin

	500 g de feuilles de lasagne(s)
	300 g de burrata(s)
	300 g de fromage Provola
	200 g de mortadelle
	100 g de pistache(s) (hachées)
	50 g de parmigiano Reggiano
	250 g de sauce béchamel
	Q.S de sel fin

- Recette de : blog.giallozafferano.it

- Catégories : Pâtes cuisinées

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Automne, Printemps, Hiver, Toute l'année

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 portion(s)

	500 g de feuilles de lasagne(s)
	300 g de burrata(s)
	300 g de fromage Provola
	200 g de mortadelle
	100 g de pistache(s) (hachées)
	50 g de parmigiano Reggiano
	250 g de sauce béchamel
	Q.S de sel fin

	500 g de feuilles de lasagne(s)
	300 g de burrata(s)
	300 g de fromage Provola
	200 g de mortadelle
	100 g de pistache(s) (hachées)
	50 g de parmigiano Reggiano
	250 g de sauce béchamel
	Q.S de sel fin

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	renez les feuilles de lasagne et, si nécessaire, blanchissez-les quelques minutes avant de les faire sécher sur des torchons propres. Coupez la provole en petits cubes et préparez d’abord la béchamel ou achetez-la prête.
2	Mettez quelques cuillères à soupe de sauce béchamel au fond, une rangée de pâtes, de la mortadelle, brisez la burrata, puis ajoutez les grains de pistache.
3	Ajoutez ensuite une couche de sauce béchamel. Remplissez la plaque jusqu’à ce que tous les ingrédients soient prêts. En surface, nous avons mis le parmesan pour un super gratin.
4	Cuire à 200° statique pendant 30 minutes, puis ventiler pendant 10 minutes supplémentaires pour obtenir une croûte super dorée.
5	Une fois la lasagne prête, sortez-la du four, laissez-la refroidir puis servez-la.