Tarte salée astucieuse

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Préparation

20 min

🔥

Cuisson

35 min

◷

Repos

⏲

Total

55 min

👥

Portions

Difficulté

Très facile

Catégorie : Antipasti

Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que vous pouvez faire à la maison aussi et en ouvrant uniquement le garde-manger. J’ai toujours de la pâte feuilletée dans le frigo même si parfois je la fais à la maison, elle économise toujours car avec les pâte matta c’est une excellente base pour les rustiques de toutes sortes. Aujourd’hui, nous allons faire un gâteau très rapide qui est un plat unique pour le dîner alors qu’il peut être, s’il est coupé en petits morceaux, également un excellent apéritif qui rend tout le monde heureux. J’ai mis du fromage stracchino, un paquet de saucisses de Francfort et des restes de poivre que j’avais dans le frigo. Pour tout mélanger, j’ai cassé quelques œufs dans un bol, ajouté un peu de lait et de parmesan, puis j’ai mélangé le tout avec le reste. Vous vous rendrez compte qu’il n’y a pas de recette plus simple et plus intelligente que celle-ci. Avec la Parigina Furba c’est mon sauve-dîner et croyez-moi, elle reste à peine dans l’assiette. Voyons comment faire la tarte salée astucieuse et vous verrez qu’elle deviendra votre atout dans le trou.

POUR LA RECETTE

Ingrédients

6 personnes

un rouleau de pâte feuilletée
4 saucisses de Francfort (petites)
2 oeuf(s)
1/2 poivron(s)
250 g de stracchino (ou ricotta)
50 ml de lait
30 g de parmesan
une pincée d' origan frais
une pincée de sel fin

À prévoir

Ustensiles

Pour réaliser cette recette, prévoyez :

Un four

Un bol

Une fourchette

Une plaque à pâtisserie

Du papier sulfurisé

Sur cette recette, certains liens vers les ustensiles peuvent être affiliés. Cela ne modifie pas le prix payé.

Préparation

Ce gâteau rustique est délicieux et facile, notez-le et suivez la photo étape par étape car il vous sera très utile !

Mettez les œufs, le lait, l’origan, le sel dans un bol et mélangez le tout. Ajouter le fromage stracchino et mélanger à nouveau.

1 / 2

Posez la feuille rectangulaire ou ronde sur une plaque à pâtisserie et piquez-la. Ajoutez les poivrons sautés à l’intérieur mais si vous les voulez plus croquants et surtout faites-le plus rapidement, laissez-les crus. Ajouter les saucisses de Francfort en petits morceaux.

1 / 2

Remuez encore le mélange d’œufs Fermez la pâte sur les côtés, versez le mélange, ajoutez la provola et faites cuire au four à 200 degrés pendant 20-30 minutes.