Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question, à savoir le fenouil gratiné.
Les saltimbocca alla romana, comme leur nom l’indique, sont l’un des chevaux de bataille de la cuisine romaine, comme la carbonara. Quelle que soit la zone géographique d’origine, la saltimbocca...
