Bruschetta au four avec de la mozzarella

Coupez la baguette de céréales en rondelles de 1 à 2 cm de haut.

Mettez-les dans un plat allant au four et faites-les griller quelques minutes dans un four préchauffé à 200°, en faisant attention de ne pas brûler la croûte jusqu’à ce que le pain soit devenu croustillant.

À ce stade, coupez la mozzarella de bufflonne en petits morceaux et mettez-la sur les croûtons, puis saupoudrez chaque bruschetta d’origan.

Préparez les rosaces en roulant les tranches de jambon cru et mettez-en une pour chaque bruschetta.

Servez-les chauds, afin de ne pas perdre la texture invitante de la mozzarella chaude.