Pizza aux 4 fromages

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Préparation

10 min

🔥

Cuisson

15 min

◷

Repos

⏲

Total

25 min

👥

Portions

Difficulté

Très facile

Catégorie : Pizza

La pizza aux 4 fromages est une spécialité incontournable de la cuisine italienne, appréciée pour son goût riche et sa texture fondante. Préparée sur une pâte à pizza croustillante et légèrement moelleuse, elle réunit généralement quatre fromages aux saveurs complémentaires : la mozzarella pour son fondant, le gorgonzola pour son caractère prononcé, le chèvre pour sa douceur et le parmesan pour sa touche raffinée et légèrement salée.

Cette pizza séduit particulièrement les amateurs de fromage grâce à son mélange équilibré entre crémeux et intensité. Servie chaude, avec un filet d’huile d’olive et parfois quelques herbes aromatiques comme l’origan ou le basilic, elle offre une expérience gourmande et réconfortante.

La pizza aux 4 fromages peut être dégustée seule ou accompagnée d’une salade verte pour apporter une note de fraîcheur. Très populaire dans les pizzerias du monde entier, elle représente parfaitement le savoir-faire italien et le plaisir des recettes simples mais savoureuses.

POUR LA RECETTE

Ingrédients

4 personnes

À prévoir

Ustensiles

Pour réaliser cette recette, prévoyez :

Préparation

Préchauffez le four à thermostat 6 (180°).

Étalez la pâte sur la plaque du four ou dans un plat à pizza.

Étalez le coulis de tomate sur la pâte.

Égouttez la mozzarella et coupez-la en petits morceaux.

Parsemez les morceaux de mozzarella sur la pâte.

Émiettez le gorgonzola par-dessus.

Râpez l'emmental et la tomme et déposez-les sur la pizza.

Parsemez d'origan.

Enfournez quinze minutes environ.

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Préparation

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