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Pâte à pizza rapide et facile

Pâte à pizza rapide et facile

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une pâte à pizza maison géniale, parfaite pour la pizza ; un plaisir facile qui ne manquera pas de plaire !

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une pâte à pizza maison géniale, parfaite pour la pizza ; un plaisir facile qui ne manquera pas de plaire !

Pâte à pizza rapide et facile

Pâte à pizza rapide et facile

 - Catégories : Pâtes à pétrir 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Toute l'année


  • Difficulé
    Très facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    --

  • Temps de cuisson
    --

  • Temps de repos
    --

  • Temps total
    2h30

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
150 ml d' eau chaude
240 g de farine (de boulangerie ou tout usage)
1 sachet de levure (7g)
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
0.8 c de sel
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
150 ml d' eau chaude
240 g de farine (de boulangerie ou tout usage)
1 sachet de levure (7g)
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
0.8 c de sel
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
             

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 - Catégories : Pâtes à pétrir

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Toute l'année


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
150 ml d' eau chaude
240 g de farine (de boulangerie ou tout usage)
1 sachet de levure (7g)
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
0.8 c de sel
1 cuillère à soupe d' huile d'olive
150 ml d' eau chaude
240 g de farine (de boulangerie ou tout usage)
1 sachet de levure (7g)
1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
0.8 c de sel
1 cuillère à soupe d' huile d'olive

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Dans un bol chaud, ajoutez l'eau chaude (environ 100F), la levure et la moitié du sucre. Mélangez puis attendez environ 7 minutes ou jusqu'à ce que vous voyiez des bulles se former dans le mélange.

2

Mélangez la farine, le sucre restant et le sel dans un bol. Si vous ajoutez des herbes séchées comme le thym ou le romarin, vous pouvez les mélanger maintenant.

3

Attachez un crochet à pâte à un batteur sur socle, ajoutez la farine et mélangez à basse vitesse pendant environ 1 minute. Augmentez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se rassemble en une boule.

4

Farinez légèrement votre plan de travail et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et qu'elle reprenne sa forme lorsqu'on la pique.

5

Utilisez de l'huile d'olive pour enduire la boule de pâte. Placez-la dans un bol graissé. Couvrez-la d'un film plastique et placez-la dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, pour la faire lever pendant environ une heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

6

Préchauffez le four à 450F degrés. Lorsque la pâte a doublé, pressez-la et formez un disque. Vous pouvez la pétrir plusieurs fois si la texture a besoin d'être adoucie ou être fantaisiste et la faire tourner dans les airs comme un professionnel.

7

Après avoir façonné votre pâte, vous pouvez la badigeonner d'huile d'olive puis ajouter de la sauce, du fromage et les garnitures de votre choix.

8

Faites cuire au four à 450F pendant environ 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.

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