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Salade de pâtes méditerranéenne

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Salade de pâtes méditerranéenne

Recette de : ricette.giallozafferano.it

La salade de pâtes méditerranéenne est un savoureux plat d'été, idéal à préparer pendant les mois les plus chauds, lorsque l'envie de passer du temps aux fourneaux s'estompe et que l'on a davantage envie de plats simples, frais et appétissants… Avec de la mozzarella, du thon, des tomates cerises, des olives et une pluie de basilic, ce plat coloré de pâtes en forme de papillons vous séduira par son tourbillon de parfums alléchants ! Une salade de pâtes froide, facile et rapide à préparer, qui peut devenir le plat phare polyvalent de vos dîners entre amis ou en famille, mais pas seulement : essayez de mettre cette salade de pâtes méditerranéenne dans vos paniers-repas, prêts à emporter à la plage ou au bureau… vous aurez hâte de l’heure du déjeuner !

Salade de pâtes méditerranéenne

- Catégories : Antipasti, Les chronos, Végétarienne

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Printemps

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15 min

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30 min

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	320 g de pâte(s) (type papillons)
	200 g de thon à l'huile
	50 g d' olive(s) noire(s) (dénoyautées)
	huile d'olive extra vierge (au goût)
	250 g de tomate(s) cerise(s)
	200 g de mozzarella de buffle
	10 feuilles de basilic frais
	sel fin (au goût)
	poivre (au goût)

	320 g de pâte(s) (type papillons)
	200 g de thon à l'huile
	50 g d' olive(s) noire(s) (dénoyautées)
	huile d'olive extra vierge (au goût)
	250 g de tomate(s) cerise(s)
	200 g de mozzarella de buffle
	10 feuilles de basilic frais
	sel fin (au goût)
	poivre (au goût)

- Recette de : ricette.giallozafferano.it

- Catégories : Antipasti, Les chronos, Végétarienne

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Printemps

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 portion(s)

	320 g de pâte(s) (type papillons)
	200 g de thon à l'huile
	50 g d' olive(s) noire(s) (dénoyautées)
	huile d'olive extra vierge (au goût)
	250 g de tomate(s) cerise(s)
	200 g de mozzarella de buffle
	10 feuilles de basilic frais
	sel fin (au goût)
	poivre (au goût)

	320 g de pâte(s) (type papillons)
	200 g de thon à l'huile
	50 g d' olive(s) noire(s) (dénoyautées)
	huile d'olive extra vierge (au goût)
	250 g de tomate(s) cerise(s)
	200 g de mozzarella de buffle
	10 feuilles de basilic frais
	sel fin (au goût)
	poivre (au goût)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Pour préparer la salade de pâtes méditerranéenne, commencez par couper la mozzarella en dés et laissez-la égoutter dans une passoire afin d’éliminer l’excès de liquide. Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d’eau salée et faites cuire les farfalle pendant 3 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
2	Égouttez bien les pâtes et transférez-les dans un saladier, assaisonnez-les d'un filet d'huile d'olive et mélangez bien, puis réservez.
3	Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients : lavez et coupez les tomates cerises en 4, coupez les olives en deux et émiettez les filets de thon égouttés.
4	Émiettez également les feuilles de basilic à la main et vous êtes prêt à assembler le plat : reprenez le saladier contenant les pâtes et ajoutez-y les tomates cerises et les olives.
5	Ajoutez également le basilic, la mozzarella égouttée et le thon.
6	Mélangez pour bien incorporer le tout et poivrez à votre goût. Votre salade de pâtes méditerranéenne est prête à être servie !

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CI

CI

Préservation :

Il est conseillé de déguster immédiatement cette salade de pâtes méditerranéenne. Si vous préférez la préparer à l'avance, il est préférable d'ajouter les tomates et la mozzarella en dernier, afin d'éviter qu'elles ne rendent leur eau.

Conseils :

Pour que les pâtes conservent parfaitement leur texture, choisissez toujours un format court et faites-les cuire environ 3 minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage (cela dépend de la marque des pâtes). Si vous le souhaitez, vous pouvez les passer sous l'eau courante pour les refroidir, mais sachez qu'elles perdront un peu de leur saveur.

Pour rendre votre salade de pâtes méditerranéenne encore plus colorée, vous pouvez opter pour un mélange de tomates cerises rouges, jaunes et vertes !

Vous pouvez remplacer la mozzarella di bufala par du fiordilatte, en veillant toujours à bien égoutter l'excès de liquide.

À la place des olives noires, vous pouvez utiliser des olives cuites au four pour une saveur plus originale !

FAQ :

Comment remplacer le thon dans une salade de pâtes ?
Il utilise des ingrédients alternatifs comme des cubes de jambon cuit pour remplacer le thon, assurant ainsi une bonne texture et une saveur équilibrée.

Je voudrais préparer la salade sans mozzarella à cause de l’intolérance. Est-il possible d’omettre la mozzarella ? Si une intolérance au lactose est présente, remplacez la mozzarella par un fromage approprié, en maintenant un équilibre de la recette.
Quel type de pâtes est recommandé pour une salade méditerranéenne ?
Nous recommandons l’utilisation de pâtes normales, qui se prêtent bien à la préparation de la salade et garantissent une bonne consistance.

Est-il possible de préparer la salade à l’avance et de l’assaisonner le lendemain ?
Préparez la salade la veille et conservez-la au réfrigérateur recouverte d’un film plastique pour maintenir une fraîcheur et une texture optimales.

Faut-il ajouter de l’huile à une salade de pâtes ?
L’huile doit être ajoutée à l’étape indiquée par la recette, généralement à l’étape 14, pour mélanger les saveurs.