Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 1 rouleau de pâte feuilletée |
 | lait (au goût) |
| 1 rouleau de pâte feuilletée |
| lait (au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Tout d'abord, prenez le rouleau de pâte feuilletée, étalez-le délicatement sans le casser puis découpez des disques d'un diamètre d'au moins 5-6 cm. |
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2
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Laissez un tiers des disques intacts, tandis que dans les autres, à l'aide d'un emporte-pièce plus petit, percez un trou au centre pour former un anneau. Ce sont ces éléments qui serviront à confectionner vos vol-au-vent : les disques formeront la base, et sur chacun d'eux, vous placerez trois anneaux qui formeront les côtés. |
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3
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Une fois tous les paniers confectionnés, badigeonnez-les d'un peu de lait pour que les pâtons adhèrent bien. Piquez le fond avec un cure-dent et enfournez à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés. Ne les garnissez qu'une fois complètement refroidis. |
