Rococo Italiens

Faire griller les amandes et les noisettes pendant 5 minutes.

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Rouler la pâte et couper des boudins 10 cm de long environ, puis aplatisser-les et rouler-les en forme de donut .

Badigeonner les biscuits de jaune d’œuf légèrement battu avec un peu d’eau.

Mettre les rococo sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pour 15 à 18 minute minutes.