Pain de Viande Italien Classique

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un grand bol, combinez la viande hachée, le parmesan, l’oignon, l’ail, la chapelure, l’œuf et le persil.

Assaisonnez avec l’origan, le basilic, le sel et le poivre.

Formez le mélange en un pain de viande et déposez-le dans un plat allant au four.

Versez le coulis de tomate sur le dessus du pain de viande.

Enfournez et faites cuire pendant 35 minutes.

Sortez le pain de viande du four et parsemez de mozzarella râpée.

Remettez au four pour laisser gratiner pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.