Ustensiles

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Un plat

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Préparation

Placez la viande dans le panier de la friteuse à air recouvert de papier sulfurisé perforé et assaisonnez de sel et d’un filet d’huile d’olive.

Faites cuire pendant 25 minutes à 200 °C et retournez le poulet à mi-cuisson.

Mettez le poulet sur une assiette, coupez-le en petits morceaux et retirez tous les os (nous pouvons laisser ou retirer la peau).

Déplacez la viande dans un grand bol et ajoutez les tomates cerises coupées en deux.

Nous ajoutons également les olives, le maïs, puis assaisonnons de basilic, de sel et d’huile d’olive.

Bien mélanger afin de mélanger et d’aromatiser tous les ingrédients.

Versez un peu de laitue dans un plat de service et placez la salade de poulet dessus.

Complétez avec des flocons de parmesan et un peu de basilic.

Notre salade de poulet à l’italienne est prête à être dégustée !

💡 Le conseil italien

Pour accélérer le processus, nous pouvons utiliser du poulet acheté à la rôtissoire. Mais ce qui est bien avec cette simple salade de poulet, c’est qu’elle est également parfaite comme recette de récupératiièce de viandon de restes de poulet rôti ou grillé.
Au lieu des cuisses, nous pouvons cuire la pe que nous préférons : cuisses, ailes ou poitrine. Si nous choisissons d’utiliser la poitrine, faites-la cuire avec un peu d’huile et parfumez-la bien car elle a tendance à rester un peu plus sèche que les cuisses.
En coupant la viande, nous avons laissé la peau car elle parfume le plat, mais si nous voulons un plat plus léger, nous pouvons facilement l’éliminer.

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Salade de poulet à l’Italienne

Préparation

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