Feuilletés de poire de Mantoue et Gorgonzola

Coupez les poires en fines tranches (environ un demi-centimètre) et émiettez les noix déjà nettoyées.

Prenez la pâte feuilletée prête à l’emploi et faites des rectangles d’environ 8x10 cm.

Sur chaque rectangle, mettez une pincée de parmesan, une tranche de poire, du gorgonzola et des noix hachées.

Placez les pâtes feuilletées dans un plat allant au four et badigeonnez les bords avec le jaune.

Faites cuire au four pendant environ 15 minutes à 180°C.