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Salade grillée

Salade grillée

i vous avez envie d’un plat d’accompagnement léger et savoureux, essayez la recette de la salade grillée. Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons. Faites-en beaucoup car ils se vendront littéralement comme des petits pains chauds, disparaissant cuillerée après cuillerée. Sa réalisation est extrêmement élémentaire et vous verrez que vous obtiendrez un excellent résultat en un rien de temps. C’est aussi une recette très astucieuse car vous pouvez la préparer à l’avance pour vous consacrer à autre chose !

i vous avez envie d’un plat d’accompagnement léger et savoureux, essayez la recette de la salade grillée. Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons. Faites-en beaucoup car ils se vendront littéralement comme des petits pains chauds, disparaissant cuillerée après cuillerée. Sa réalisation est extrêmement élémentaire et vous verrez que vous obtiendrez un excellent résultat en un rien de temps. C’est aussi une recette très astucieuse car vous pouvez la préparer à l’avance pour vous consacrer à autre chose !

Salade grillée

Salade grillée

 - Catégories : Légumes 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    30 min

  • Temps de cuisson
    15 min

  • Temps total
    45 min

  • Temps de repos
    --

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :
  portion(s)
8 piment(s) vert(s) (4 doux et 4 épicés)
5 tomate(s) cerise(s)
3 gousses d' ail
1/4 d' oignon(s)
1/2 cuillère à café de mélange d'épices (coriandre, cumin, piment, ail)
Q.S d' olive(s) (noires ou vertes)
oeuf(s) dur(s) (au goût)
huile d'olive extra vierge (au goût)
8 piment(s) vert(s) (4 doux et 4 épicés)
5 tomate(s) cerise(s)
3 gousses d' ail
1/4 d' oignon(s)
1/2 cuillère à café de mélange d'épices (coriandre, cumin, piment, ail)
Q.S d' olive(s) (noires ou vertes)
oeuf(s) dur(s) (au goût)
huile d'olive extra vierge (au goût)
             

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 - Catégories : Légumes

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4
8 piment(s) vert(s) (4 doux et 4 épicés)
5 tomate(s) cerise(s)
3 gousses d' ail
1/4 d' oignon(s)
1/2 cuillère à café de mélange d'épices (coriandre, cumin, piment, ail)
Q.S d' olive(s) (noires ou vertes)
oeuf(s) dur(s) (au goût)
huile d'olive extra vierge (au goût)
8 piment(s) vert(s) (4 doux et 4 épicés)
5 tomate(s) cerise(s)
3 gousses d' ail
1/4 d' oignon(s)
1/2 cuillère à café de mélange d'épices (coriandre, cumin, piment, ail)
Q.S d' olive(s) (noires ou vertes)
oeuf(s) dur(s) (au goût)
huile d'olive extra vierge (au goût)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Lorsque vous souhaitez faire la salade sur le gril, mettez tous les légumes sur un gril chaud, puis retirez la peau des piments, des tomates et de l’ail.

2

Hachez le tout grossièrement, assaisonnez d’huile, aromatisez avec 1/2 cuillère à café de mélange d'épices et assaisonnez de sel.

3

Transférer le mélange dans le bol de service et décorer d’olives noires ou vertes et de quartiers d’œufs durs.

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Pour réaliser cette recette prévoyez :


Un grill

Un couteau

Un hachoir

Une cuillère à café

Un plat creux

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