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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | 4 petites courgette(s) |
 | 4 tranches de jambon de Parme |
 | huile d'olive |
 | mozzarella(s) |
 | parmesan |
 | origan |
| 4 petites courgette(s) |
| 4 tranches de jambon de Parme |
| huile d'olive |
| mozzarella(s) |
| parmesan |
| origan |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Rincer les courgettes et couper les extrémités |
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2
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Faire des incisions sur toute leur longueur sans aller jusqu’en bas |
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3
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Placer les courgettes dans un plat et faites-les dégorger avec du sel pendant 30 mn pour retirer l’amertume |
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4
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Après 30 mn passez-les bien sous l’eau froide pour retirer l’excédant de sel |
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5
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Intercaler dans les incises la mozzarella et le jambon. Arroser d’huile d’olive. Saupoudrer de parmesan. Finir avec de l’origan |
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6
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Accompagner le tout avec de petites tomates |
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7
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Enfourner à 180°C pendant 50 à 55 minutes |
