Saumon aux légumes grillés et vinaigre balsamique

Pour préparer le saumon aux légumes grillés et au vinaigre balsamique, prenez d’abord le saumon et vérifiez si vous devez enlever les arêtes, puis divisez-le en filets.

Prenez les tomates et coupez-les en rondelles, puis faites de même avec les citrons.

Prenez également le persil et hachez-le avec un croissant.

Badigeonnez légèrement le saumon d’huile, de sel et de poivre et faites-le cuire sur un gril préchauffé avec la tomate et le citron pendant environ 5 minutes, en prenant soin de tout retourner à mi-cuisson.

Une fois prêt, prenez vos plats de service et formez un lit de glaçage au vinaigre balsamique, placez le saumon, la tomate et le citron sur le dessus, saupoudrez de persil sur le dessus puis répartissez uniformément les graines de sésame sur le saumon.

À ce stade, le saumon aux légumes grillés et au vinaigre balsamique est prêt à être servi !