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Salade d’été fraîche

Salade d’été fraîche

Voici une autre recette à partager : la Salade d'été fraîche, avec haricots verts, thon, feta grecque, olives à l'huile, graines de courge, origan et sauce gomasio aux herbes. Cette salade est un plat savoureux, notamment grâce au fromage et au thon, mais aussi frais et agréable, parfait pour le déjeuner ou le dîner, ou même comme plat principal pour un repas léger. Avec l'arrivée des beaux jours, nous adorons les longues promenades dans les collines environnantes, et à notre retour, généralement à l'heure du dîner, nous apprécions encore plus de savourer une salade fraîche, sans doute le plat le plus populaire de la saison, déclinée en de nombreuses recettes rafraîchissantes. Cette salade, servie comme plat principal le soir, est une portion généreuse pour deux personnes, mais elle conviendrait également parfaitement en accompagnement pour trois. Vous pouvez aussi apporter quelques modifications selon vos goûts, comme remplacer la feta par de la scamorza.

Voici une autre recette à partager : la Salade d'été fraîche, avec haricots verts, thon, feta grecque, olives à l'huile, graines de courge, origan et sauce gomasio aux herbes. Cette salade est un plat savoureux, notamment grâce au fromage et au thon, mais aussi frais et agréable, parfait pour le déjeuner ou le dîner, ou même comme plat principal pour un repas léger. Avec l'arrivée des beaux jours, nous adorons les longues promenades dans les collines environnantes, et à notre retour, généralement à l'heure du dîner, nous apprécions encore plus de savourer une salade fraîche, sans doute le plat le plus populaire de la saison, déclinée en de nombreuses recettes rafraîchissantes. Cette salade, servie comme plat principal le soir, est une portion généreuse pour deux personnes, mais elle conviendrait également parfaitement en accompagnement pour trois. Vous pouvez aussi apporter quelques modifications selon vos goûts, comme remplacer la feta par de la scamorza.

Salade d’été fraîche

Salade d’été fraîche

 - Catégories : Antipasti, Les chronos 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    2
  • Temps de préparation
    10 min

  • Temps de cuisson
    15 min

  • Temps total
    25 min

  • Temps de repos
    --

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :
  portion(s)
10 tomate(s) cerise(s)
55 g de fêta
10 olive(s) noire(s)
1 pincée de graines de courges
4 pincées de sésame (grillés)
4 pincées de herbes de Provence
200 g de haricots verts
60 g de thon à l'huile
1 cuillère à soupe d' huile d'olive extra vierge
sel fin (au goût)
10 tomate(s) cerise(s)
55 g de fêta
10 olive(s) noire(s)
1 pincée de graines de courges
4 pincées de sésame (grillés)
4 pincées de herbes de Provence
200 g de haricots verts
60 g de thon à l'huile
1 cuillère à soupe d' huile d'olive extra vierge
sel fin (au goût)

 - Catégories : Antipasti, Les chronos

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 2
10 tomate(s) cerise(s)
55 g de fêta
10 olive(s) noire(s)
1 pincée de graines de courges
4 pincées de sésame (grillés)
4 pincées de herbes de Provence
200 g de haricots verts
60 g de thon à l'huile
1 cuillère à soupe d' huile d'olive extra vierge
sel fin (au goût)
10 tomate(s) cerise(s)
55 g de fêta
10 olive(s) noire(s)
1 pincée de graines de courges
4 pincées de sésame (grillés)
4 pincées de herbes de Provence
200 g de haricots verts
60 g de thon à l'huile
1 cuillère à soupe d' huile d'olive extra vierge
sel fin (au goût)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Commençons la préparation de la salade d'été en faisant cuire les haricots verts (à la vapeur, à l'aide d'un cuiseur vapeur ou simplement en les faisant bouillir). Le temps de cuisson varie selon la méthode, mais comptez environ 10 à 15 minutes.

2

Une fois cuits, laissez-les refroidir dans un saladier. Ajoutez ensuite les tomates cerises lavées et coupées en quartiers, les olives égouttées, les graines de courge, l'origan, une cuillère à soupe d'huile d'olive, deux pincées de gomasio aux herbes, du sel et mélangez bien.

3

Enfin, ajoutez la feta coupée en dés et le thon égoutté, puis mélangez à nouveau.

4

Dressez la salade d'été et servez-la immédiatement, saupoudrée d'un peu de gomasio aux herbes. Votre salade d'été est prête !

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Pour réaliser cette recette prévoyez :



Une casserole

Un saladier

Un couteau

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