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Antipasto sfizioso estivo (apéritif d’été)

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Antipasto sfizioso estivo (apéritif d’été)

Recette de : cucchiaio.it

Rapides, simples et jolis, ces morceaux de fruits, de jambon cru et de mozzarella sont un délicieux apéritif d’été avec lequel ouvrir un dîner entre amis, même improvisé, ou pour un apéritif avec un verre de vin blanc frais.

Il faut quelques minutes pour les préparer, il suffit de réduire les pêches en quartiers (les nectarines conviennent également), de les envelopper dans une fine tranche de jambon, puis de compléter avec une cerise mozzarella et une feuille de basilic. Une goutte d’huile d’olive extra vierge, du poivre si vous aimez et voilà.

Antipasto sfizioso estivo (apéritif d’été)

- Catégories : Antipasti, Les chronos

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Printemps

12

10 min

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	2 pêche(s) (ou nectarines)
	100 g de jambon cru (émincé)
	12 boules de mozzarella
	basilic frais
	huile d'olive extra vierge

	2 pêche(s) (ou nectarines)
	100 g de jambon cru (émincé)
	12 boules de mozzarella
	basilic frais
	huile d'olive extra vierge

- Recette de : cucchiaio.it

- Catégories : Antipasti, Les chronos

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Printemps

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 12 portion(s)

	2 pêche(s) (ou nectarines)
	100 g de jambon cru (émincé)
	12 boules de mozzarella
	basilic frais
	huile d'olive extra vierge

	2 pêche(s) (ou nectarines)
	100 g de jambon cru (émincé)
	12 boules de mozzarella
	basilic frais
	huile d'olive extra vierge

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Rincez bien les pêches et séchez-les. Coupez-les en deux puis en quartiers que vous envelopperez, un à un, dans une demi-tranche de jambon cru.
2	Enfilez une mozzarella et une feuille de basilic avec un cure-dent en bois ou en bambou et fixez le tout sur chaque quartier de pêche harnaché.
3	Assaisonnez avec une goutte d’huile d’olive extra vierge et disposez les morceaux de votre délicieux apéritif d’été sur une assiette de service pour servir.