Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 1 boule de mozzarella(s) |
 | 3 cuillères à soupe de chapelure |
 | 50 g de farine |
 | 1 œuf(s) |
 | 8 cuillères à soupe d' huile de friture |
 | sel |
 | poivre |
| 1 boule de mozzarella(s) |
| 3 cuillères à soupe de chapelure |
| 50 g de farine |
| 1 œuf(s) |
| 8 cuillères à soupe d' huile de friture |
| sel |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Égoutter la mozzarella. Après l'avoir bien épongé, coupez la en bâtonnets d'une taille identique |
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2
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Battez les œufs dans un bol, et mettez la chapelure et la farine dans des bols différents. |
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3
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Poivrer les bâtonnets de mozzarella, passer dans la farine, dans l'Œuf et enfin dans la chapelure. Faites bien attention de recouvrir toute la surface. |
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4
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Répéter l'opération avec tous les bâtonnets et réserver au frais une quinzaine de minutes afin que la chapelure tienne bien. |
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5
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Dans une sauteuse ou une poêle à bords hauts, mettre à chauffer l'huile de friture. Plonger les bâtonnets dans l'huile pour les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. |
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6
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Disposer les bâtonnets grillés quelques minutes sur un papier absorbant pour enlever l'excès de matière grasse. |
