Cuisine 
Préparation
1
Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
2
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. Étalez la crème fraîche dessus, tout en évitant de trop en mettre sur les bords.
3
Recouvrez le tout par les tranches de coppa.
4
Saupoudrez l'ensemble avec du parmesan et de l'origan selon vos goûts.
5
Roulez la pâte sur elle-même en la serrant bien. Enroulez le rouleau dans du film transparent et réservez le au congélateur pendant au moins 15 min.
6
Sortez le rouleau du congélateur et badigeonnez le de jaune d'Œuf.
7
Découpez des tranches de 2 cm environ. Disposez chaque tranche sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 12 min.
8
Placez vos roulés dans un plat et servez.
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