Cuisine 
Préparation
1
Pour la recette des crackers gourmands, mélangez dans un saladier la crème d'artichauts et la mayonnaise.
2
Tartinez les crackers avec le mélange obtenu.
3
Épluchez et équeutez le concombre, puis découpez-le en 20 fines rondelles que vous disposerez sur les 20 crackers tartinés.
4
Coupez les tranches de speck en deux.
5
Enroulez-les sur elles-mêmes, en forme de petite rose, et posez-les sur les canapés préparés.
6
Complétez avec 3 petits oignons et une fine lamelle de poivron.
7
Déposez sur chaque canapé un petit bouquet de persil, puis disposez les canapés prêts à servir sur un plat de présentation.
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