Cuisine 
Préparation
1
Commencez par verser le lait, la crème fraîche liquide et le sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous.
2
Laissez refroidir le mélange avant de le verser dans votre sorbetière. Mettez la machine en marche selon les instructions du fabricant.
3
Pendant que la glace prend forme, préparez vos fruits : lavez-les, épluchez-les si besoin et coupez-les en petits morceaux.
4
Ajoutez ensuite les fruits directement dans la sorbetière pour qu’ils se mélangent bien à la glace.
5
Une fois que la glace est prête, servez-la immédiatement ou placez-la au congélateur si vous préférez une consistance plus ferme.
💡 Le conseil italien
Pour une glace encore plus savoureuse, pensez à choisir des fruits de saison. Vous pouvez aussi ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de citron pour rehausser le goût.
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