Cuisine 
Préparation
En quelques étapes, vous pouvez préparer un tiramisu à la fraise rapide et facile :
1
Lavez les fraises, équeutez-les et retirez les feuilles. Hachez-les finement et mixez-les avec le jus de citron. Vous obtiendrez ainsi une purée qui servira à imbiber les biscuits à la cuillère.
2
Pour la crème, commencez à fouetter la crème fraîche et, lorsqu’elle commence à épaissir, ajoutez le sucre.
3
Pendant ce temps, dans un autre bol, ramollissez le mascarpone à la cuillère, puis incorporez-le à la crème fouettée.
4
Versez la crème dans une poche à douille et remplissez quatre verrines à moitié. Ajoutez les biscuits à la cuillère imbibés de purée et recouvrez du reste de crème.
5
Décorez de tranches de fraises, ajoutez des feuilles de menthe et saupoudrez de cacao en poudre : et voilà… votre tiramisu sans œufs est prêt à être servi !
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