La recette des œufs de paysan est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille. Bien qu’il s’agisse d’un plat facile et bon marché, il est vraiment délicieux et délicieux. En fait, de toutes les façons de cuisiner des œufs, c’est un véritable aliment réconfortant. La sauce tomate, les jaunes d’œufs et le fromage filandreux sont donc une véritable invitation à faire la scarpetta !

Mais comment préparer des œufs de paysan ? Ce plat est préparé directement dans la poêle et cuit au four. Au fond de notre plat allant au four, mettez la purée de tomates assaisonnée de sel, d’huile, de basilic et, si nous le souhaitons, d’un peu de piment. Ajoutez ensuite les dés de scamorza sucré et les œufs. Assaisonnez de sel et complétez avec un peu de fromage râpé et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de basilic.

Les œufs de paysan cuits au four cuisent en une demi-heure. Pendant les 15 premières minutes, faites cuire le tout recouvert de papier d’aluminium, puis retirez-le et terminez sans.