Le goût du saumon est parmi les plus renommés de la cuisine et sa texture est indéniable, mais pour lui donner une pointe de croustillance, rien de mieux que de préparer du saumon en croûte. Accompagné d’une pâte feuilletée et d’une courgette, il sera en peu de temps possible de préparer un plat savoureux et délicieux, idéal pour un déjeuner entre amis.

Comment faire du saumon en croûte
Le poisson norvégien typique est idéal comme entrée et s’utilise pour les canapés ou croûtons au saumon, mais dans ce cas, vous pouvez mettre sur la table un deuxième plat, également magnifique à regarder et délicieux. Une cuisson assez rapide au four et une préparation qui, en général, n’est pas du tout compliquée. Voyons comment préparer le saumon en croûte en suivant toutes les étapes de la recette.