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Pâtes froides au pesto et courgettes

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Pâtes froides au pesto et courgettes

Recette de : fattoincasadabenedetta.it

L’été : c’est le temps des plats froids, délicieux et légers ! Les pâtes froides au pesto et aux courgettes sont l’une d’entre elles : un premier plat léger pour le printemps et l’été, facile et rapide à préparer et très crémeux.

La combinaison de pesto et de courgettes grillées est fantastique et super estivale, et l’ajout de fromage cottage rend tout crémeux et délicat. Nous pouvons acheter du pesto prêt à l’emploi ou, beaucoup mieux, faire nous-mêmes du pesto de basilic maison. De plus, si nous le souhaitons, nous pouvons enrichir ces pâtes froides avec des condiments crus supplémentaires, tels que des olives noires ou des tomates cerises. J’ai utilisé des farfalles complètes, mais n’importe quelle forme de pâtes convient, de préférence courte.

Pâtes froides au pesto et courgettes

- Catégories : Pâtes cuisinées, Les chronos, Végétarienne

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Printemps

Difficulé
Très facile

Portions
4

Temps de préparation
5 min

Temps de cuisson
10 min

Temps total
15 min

Temps de repos
--

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :

portion(s)

	350 g de farfalles (complètes)
	200 g de fromage blanc
	50 g de pesto
	1 courgette(s) (grillée)

	350 g de farfalles (complètes)
	200 g de fromage blanc
	50 g de pesto
	1 courgette(s) (grillée)

- Recette de : fattoincasadabenedetta.it

- Catégories : Pâtes cuisinées, Les chronos, Végétarienne

- Région : Non spécifiée

- Saisons : Été, Printemps

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4

	350 g de farfalles (complètes)
	200 g de fromage blanc
	50 g de pesto
	1 courgette(s) (grillée)

	350 g de farfalles (complètes)
	200 g de fromage blanc
	50 g de pesto
	1 courgette(s) (grillée)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Étapes

1	Faites cuire les farfalles complètes dans de l’eau bouillante salée. Pendant ce temps, coupez une courgette en rondelles et faites-la griller.
2	Égouttez les papillons lorsqu’ils sont al dente, refroidissez-les sous l’eau courante pendant quelques secondes. Versez les papillons dans un saladier.
3	Ajoutez les courgettes grillées aux pâtes, ajoutez le fromage cottage et mélangez. Enfin, ajoutez le pesto et mélangez bien. Nous sommes prêts à servir d’excellentes pâtes froides !

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Pour réaliser cette recette prévoyez :

Un cuiseur à pâtes

Un couteau

Une poêle à griller antiadhésive

Un saladier

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