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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | une pâte feuilletée (rectangulaire) |
 | 120 g d' épinards |
 | 100 g de ricotta |
 | 1 oeuf(s) |
 | noix de muscade (au goût) |
 | sel fin (au goût) |
 | poivre (au goût) |
| une pâte feuilletée (rectangulaire) |
| 120 g d' épinards |
| 100 g de ricotta |
| 1 oeuf(s) |
| noix de muscade (au goût) |
| sel fin (au goût) |
| poivre (au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Faites cuire les épinards à la poêle avec un filet d'eau ou à la vapeur, puis essorez-les bien et hachez-les finement. |
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2
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Dans un bol, mélanger la ricotta, les épinards, l'œuf, une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. |
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3
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Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. |
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4
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Répartissez la garniture uniformément sur une moitié. |
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5
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Recouvrir avec la seconde moitié de la pâte feuilletée. |
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6
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À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'une roulette à pâtisserie, découpez des bandes d'environ 3 cm de large. |
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7
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Prenez chaque bande, torsadez-la légèrement sur elle-même pour créer un effet bouclé, puis enroulez-la en spirale pour former un tourbillon. |
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8
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Disposez les petits pains dans le panier de la friteuse à air sur du papier sulfurisé, en laissant un peu d'espace entre chacun. |
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9
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Cuire au four à 180°C pendant environ 15 à 17 minutes. |
