Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Séparez les jaunes et les blancs d’œufs.
3
Faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre.
4
Montez les blancs d’œufs en neige.
5
Mélangez la poudre de noisettes avec la préparation à base de jaunes d’œufs et de sucre.
6
Ajoutez la poudre à lever, puis mélangez à nouveau.
7
Incorporez délicatement les blancs d’œufs à la préparation (soyez patient et allez-y vraiment doucement afin de ne pas casser les blancs d’œufs).
8
Huilez et farinez un moule, puis versez la préparation.
9
Enfournez pendant 35 minutes.
10
Sortez le gâteau aux noisettes du four, puis laissez refroidir avant de déguster.
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