Préparation
1
Lavez les légumes, découpez les poivrons en lamelles et la courgette en rondelles.
2
Émincez les filets de poulet et faites les revenir dans une poêle avec 1 cs à d’huile pendant 2 minutes environ.
3
Ajoutez la courgette et les poivrons à la viande et faites revenir encore 2 minutes. Ajoutez le riz et 3 cuillères à soupe d’eau.
4
Réchauffez le tout pendant 3 minutes.
5
Assaisonnez le plat avec du sel et du poivre, ajoutez du basilic frais selon les goûts et servez chaud.
Cuisine 
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