Pâtes d’été aux tomates cerises et aux olives, un premier plat rapide et savoureux qui peut être préparé en moins de 10 minutes. Simple mais délicieux et idéal à servir en toute occasion mais surtout en été quand on n’a pas vraiment envie d’être derrière les fourneaux.
Si vous avez des tomates cerises, des olives et du basilic dans le réfrigérateur, vous devez absolument essayer ces pâtes d’été, je suis sûr qu’elles vous séduiront.
Comme forme de pâte, j’ai utilisé les Farfalle sans gluten de Piaceri Mediterranei, mais les penne rigate ou les spaghettis conviennent également.
Comme alternative aux noix, vous pouvez utiliser des amandes et pour rendre le pesto de tomates cerises encore plus crémeux, ajoutez une cuillère à soupe de fromage à la crème ou de ricotta.