Pâte feuilletée au tomme et à la truffe

Etalez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.

A part, ajoutez la crème, les œufs, les dés de tomme, le carpaccio de truffe noire.

Assaisonnez de sel et de poivre.

Verser le mélange sur la pâte feuilletée et cuire au four à 200°C pendant environ 35 minutes.