Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | une pâte à pizza (300 g) - maison |
 | 1 paquet de bacon fumé (en cubes) - bacon fumé Negroni |
 | 4 oeuf(s) |
 | 200 g de pecorino romano (râpé) |
 | basilic frais (au goût) |
 | huile d'olive extra vierge |
 | sel fin (au goût) |
 | poivre noir (au goût) |
| une pâte à pizza (300 g) - maison |
| 1 paquet de bacon fumé (en cubes) - bacon fumé Negroni |
| 4 oeuf(s) |
| 200 g de pecorino romano (râpé) |
| basilic frais (au goût) |
| huile d'olive extra vierge |
| sel fin (au goût) |
| poivre noir (au goût) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Étalez la pâte à pizza et graissez-la avec un filet d’huile d’olive extra vierge. Râpez le pecorino sur le dessus et placez le bacon fumé sur le dessus. |
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2
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Faites cuire la pizza à 250°C pendant 10-15 minutes. |
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3
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Ajoutez les œufs en faisant attention de ne pas casser le jaune, et faites cuire à nouveau pendant 5 minutes supplémentaires. |
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4
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Sortez la pizza du four, ajoutez-y du poivre fraîchement moulu, des flocons de pecorino, un filet d’huile d’olive extra vierge et quelques feuilles de basilic frais. |
