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Pesto maison au basilic

Pesto maison au basilic

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster simplement sur du pain grillé en apéritif par exemple !

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster simplement sur du pain grillé en apéritif par exemple !

Pesto maison au basilic

Pesto maison au basilic

 - Catégories : Pesto, Les chronos 

 - Région : Non spécifiée


  • Difficulé
    Très facile

  • Portions
    6
  • Temps de préparation
    10 min

  • Temps de cuisson
    --

  • Temps total
    10 min

  • Temps de repos
    --

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :
  portion(s)
50 g de pignons de pin
2 cuillères à soupe de pecorino
1 cuillère à soupe de parmesan
3 gousse(s) d'ail
3 gros bouquets de basilic frais
15 cl d' huile d'olive
sel gros
50 g de pignons de pin
2 cuillères à soupe de pecorino
1 cuillère à soupe de parmesan
3 gousse(s) d'ail
3 gros bouquets de basilic frais
15 cl d' huile d'olive
sel gros

 - Catégories : Pesto, Les chronos

 - Région : Non spécifiée


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 6
50 g de pignons de pin
2 cuillères à soupe de pecorino
1 cuillère à soupe de parmesan
3 gousse(s) d'ail
3 gros bouquets de basilic frais
15 cl d' huile d'olive
sel gros
50 g de pignons de pin
2 cuillères à soupe de pecorino
1 cuillère à soupe de parmesan
3 gousse(s) d'ail
3 gros bouquets de basilic frais
15 cl d' huile d'olive
sel gros

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Versez le sel dans le bol de votre mixeur, ainsi que les feuilles de basilic, l’ail et les pignons de pin et mixez l’ensemble.

2

Versez la préparation à pesto dans un bol et ajoutez le fromage.

3

Versez l’huile d’olive petit à petit tout en mélangeant à l’aide d’une fourchette.

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Conseils :

Vous pouvez préparer la recette sans robot en pilant et écrasant à la main, c’est d’ailleurs la préparation traditionnelle du pesto !

Pour réaliser cette recette prévoyez :



Un mixeur

Un bol

Une fourchette

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