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Cocktail Aurora

Cocktail Aurora

Le cocktail Aurora est une recette de l'une des pâtisseries les plus emblématiques de Milan, qui a fêté ses 20 ans en 2024 : Marchesi 1824, bien sûr ! Nous nous y sommes rendus pour découvrir tous les secrets de sa production artisanale de haute qualité et apprendre cinq recettes à reproduire chez soi, à commencer par ce cocktail à base de crème anglaise, de crème fraîche et de sacripantina (miettes de génoise).

Le cocktail Aurora est une recette de l'une des pâtisseries les plus emblématiques de Milan, qui a fêté ses 20 ans en 2024 : Marchesi 1824, bien sûr ! Nous nous y sommes rendus pour découvrir tous les secrets de sa production artisanale de haute qualité et apprendre cinq recettes à reproduire chez soi, à commencer par ce cocktail à base de crème anglaise, de crème fraîche et de sacripantina (miettes de génoise).

Cocktail Aurora

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 - Catégories : Boissons sans alcool, Table de Fêtes 

 - Région : Lombardie
 - Saisons : Fêtes de Noël


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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients de cette recette pour :
  portion(s)
3 cuillères à soupe de crème anglaise
4 ml de crème fraîche
3 ml de sirop de vanille
sacripantina (grains de gâteau éponge)
sucre glace
3 cuillères à soupe de crème anglaise
4 ml de crème fraîche
3 ml de sirop de vanille
sacripantina (grains de gâteau éponge)
sucre glace

 - Catégories : Boissons sans alcool, Table de Fêtes

 - Région : Lombardie
 - Saisons : Fêtes de Noël


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 1  portion(s)
3 cuillères à soupe de crème anglaise
4 ml de crème fraîche
3 ml de sirop de vanille
sacripantina (grains de gâteau éponge)
sucre glace
3 cuillères à soupe de crème anglaise
4 ml de crème fraîche
3 ml de sirop de vanille
sacripantina (grains de gâteau éponge)
sucre glace

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Humidifier les bords d’une tasse et les garnir de sacripantina.

2

Secouez 3 cuillères à soupe de crème anglaise, 4 ml de crème et 3 ml de sirop de vanille

3

Filtrez le mélange, versez-le dans la tasse, et complétez avec du sucre glace.

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