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Biscuits tendres au citron

Biscuits tendres au citron

Voici une recette de biscuits italiens tendres, fondants et citronnés comme il faut. Parfait pour accompagner un bon thé.

Voici une recette de biscuits italiens tendres, fondants et citronnés comme il faut. Parfait pour accompagner un bon thé.

Biscuits tendres au citron

Biscuits tendres au citron

 - Catégories : Desserts, Les chronos, Petits déj 

 - Région : Non spécifiée

  • Difficulé
    Très facile

  • Portions
    8
  • Temps de préparation
    15 min

  • Temps de cuisson
    15 min

  • Temps de repos
    30 min

  • Temps total
    30 min

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
300 g de farine
1 citron(s) ((le jus + le zeste))
120 g de sucre en poudre ((je n’en ai mis que 100 gr))
1 œuf(s)
100 g de beurre mou
1/2 sachet levure chimique
sucre glace ((pour l’enrobage))
300 g de farine
1 citron(s) ((le jus + le zeste))
120 g de sucre en poudre ((je n’en ai mis que 100 gr))
1 œuf(s)
100 g de beurre mou
1/2 sachet levure chimique
sucre glace ((pour l’enrobage))
             

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 - Catégories : Desserts, Les chronos, Petits déj

 - Région : Non spécifiée

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 8 personnes
300 g de farine
1 citron(s) ((le jus + le zeste))
120 g de sucre en poudre ((je n’en ai mis que 100 gr))
1 œuf(s)
100 g de beurre mou
1/2 sachet levure chimique
sucre glace ((pour l’enrobage))
300 g de farine
1 citron(s) ((le jus + le zeste))
120 g de sucre en poudre ((je n’en ai mis que 100 gr))
1 œuf(s)
100 g de beurre mou
1/2 sachet levure chimique
sucre glace ((pour l’enrobage))

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Dans un saladier, fouetter le beurre et l’œuf au batteur électrique puis ajouter le jus et le zeste du citron, ainsi que le sucre.

2

Mélanger bien puis ajouter la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.

3

La laisser reposer 30 minutes au frais.

4

Préchauffer le four à 180°C.

5

Former des petites boules de pâte entre les doigts, les aplatir légèrement puis les rouler dans le sucre glace (il faut bien les enrober).

6

Les poser sur une plaque (en silicone pour moi).

7

Penser à les espacer car elles vont gonfler un peu.

8

Enfourner 15 minutes (les biscuits vont se craqueler mais faire attention à ce qu’il ne dorent pas).

9

Les laisser refroidir avant de pouvoir les déguster.

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Infos: Se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Sources: canesentpasunpeulebrulela.fr

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