Gianduiotti maison

Pour préparer le gianduiotti, coupez d’abord le chocolat noir avec un couteau.

Versez les 2/3 du chocolat haché dans une petite casserole à fond épais.

Laissez-le fondre doucement à feu doux, en remuant constamment avec une cuillère.

Placez le reste du chocolat haché dans un bol et ajoutez le chocolat fondu.

Remuez constamment jusqu'à ce que la sauce soit lisse et fluide, puis ajoutez la pâte de noisettes et mélangez bien.

Versez la préparation au chocolat et aux noisettes dans les moules à gianduiotti.

Retirez l'excédent de chocolat à l'aide d'une spatule et laissez durcir au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

Après ce temps de repos, démoulez délicatement les gianduiotti.

Déposez-les sur une grille et laissez-les refroidir 5 minutes à température ambiante.

Transférez ensuite les gianduiotti sur un plat de service, apportez-les à table et servez.