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Gratin de brocolis

lesfoodies.com
⏱
Préparation
30 min
🔥
Cuisson
50 min
◷
Repos
--
⏲
Total
1h20
👥
Portions
4
Difficulté
Très facile
Gratin de brocolis
Catégorie : Gratins

Le gratin de brocolis permet de joindre le goût léger du brocolis cuit à la vapeur avec la douceur du lait et du beurre. Le tout parfumé de noix de muscade et au final recouvert d'un emmentan fondu. Un plat complet.

Préparation

1

Partager le brocolis en morceaux et les faire cuire à la vapeur 20 minutes.

2

Préparer la béchamel comme indiqué au micro ondes.

3

Dans un plat huilé et fariné, répartir les morceaux de brocolis.

4

Mettre dessus le fromage râpé et les tranches de jambon coupées en petits morceaux.

5

Verser sur le tout la béchamel salée, poivrée et muscadée et faire cuire à four préchauffé à 180° 25 à 30 minutes.

💡 Le conseil italien

Servir le soir en plat complet avec une salade verte.
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