Parfait pour le goûter ou le dessert, ce gâteau renversé aux abricots est prêt en un clin d'œil et apportera une touche sucrée à votre journée. Ce gâteau renversé aux...

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26 mai 2026

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Gratin mozzarella et tomate

Temps total :35 min

Gratins

Non spécifiée

Une recette facile et estivale est celle du gratin de mozzarella et tomate. L’envie de manger des aliments frais grandit...

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17 mai 2026

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Tripes milanaises

Temps total :4h30

Viandes

Lombardie

Tout comme le risotto au safran et à la moelle, la fameuse escalope de veau poêlée (du veau, bien sûr...

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14 mai 2026

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Pâte feuilletée

Temps total :1h30

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Cette recette de base propose une version simplifiée et plus rapide de la pâte feuilletée classique. Elle demande moins d'efforts et un temps de repos plus court, pour une pâte...

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11 mai 2026

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Gâteau aux abricots et yaourt froid

Temps total :15 min

Desserts

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Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous un gâteau incroyablement facile à réaliser, et croyez-moi, il est absolument délicieux. Cette année, mon abricotier a été particulièrement généreux et a donné...

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10 mai 2026

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Osso bucco de veau fondant

Temps total :2h

Viandes

Non spécifiée

L’osso bucco de veau est l’un de ces plats qui réchauffent immédiatement l’atmosphère d’une cuisine. Dès que la viande commence...

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26 avril 2026

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Lasagnes à l’aubergine et scamorza

Temps total :1h30

Non spécifiée

Les lasagnes sont un plat d'entrée exceptionnel, délicieux et incroyablement polyvalent, car elles se déclinent de mille façons. Préparées avec...

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23 avril 2026

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Lasagnes végétariennes

Temps total :1h40

Non spécifiée

La lasagne végétarienne est un premier plat savoureux et riche, idéal même pour ceux qui ne mangent pas de viande. Des couches de pâtes fraîches alternent avec des courgettes, des...

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7 avril 2026

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Parmigiana aux champignons et pommes de terre

Temps total :1h20

Non spécifiée

La parmigiana de pommes de terre et de champignons est une recette simple et délicieuse. Elle consiste à alterner des pommes de terre en tranches et de la béchamel avec...

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6 avril 2026

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Ingrédient : beurre

Recette(s) préparée(s) avec du beurre

Gâteau à la robiola et au citron

Temps total :1h25

Desserts

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Un gâteau similaire à un cheesecake classique, mais avec une texture très particulière donnée par l’utilisation de la robiola.

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1 septembre 2026

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Vénitiennes à la crème

Temps total :1h40

Non spécifiée

Découvrez les Vénitiennes à la crème, un délice sucré qui ravira vos papilles lors de vos petits déjeunés gourmands.

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15 août 2026

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Gâteau à la crème et aux pêches au sirop

Temps total :1h30

Desserts

Non spécifiée

Réalisez un gâteau à la crème et aux pêches au sirop qui émerveillera vos invités par sa douceur et son saveur.

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12 juillet 2026

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Tarte au speck et aux pommes de terre

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

Apprenez à préparer une savoureuse tarte au speck et aux pommes de terre pour un plat principal original et délicieux.

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11 juillet 2026

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Morue à la Trentina avec pommes de terre

Temps total :40 min

Poissons

Trentino

Réalisez la Morue à la Trentina avec pommes de terre et explorez une recette authentique pleine de caractère et de délices.

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26 juin 2026

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Gâteau au citron moelleux

Temps total :1h

Desserts

Non spécifiée

Savourez un gâteau au citron moelleux fait maison, parfait pour les moments de partage et de gourmandise.

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17 juin 2026

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Bombe de riz Reggiana

Temps total :50 min

Plats

Emilia-Romagna

Découvrez la Bombe de riz Reggiana, un délice culinaire à essayer absolument pour tous les amateurs de gastronomie.

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16 juin 2026

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Pain brioché salé

Temps total :1h05

Pains

Non spécifiée

Découvrez le phénomène du pain accordéon et ses caractéristiques uniques qui le distinguent des autres types de pain.

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6 juin 2026

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Carbonada de la Vallée d’Aoste

Temps total :2h45

Valle d'Aosta

Un ragoût de viande mijoté longuement dans du vin rouge, des oignons et des herbes, accompagné de polenta. Un régal !

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31 mai 2026

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Soupe Valpellinese

Temps total :1h10

Valle d'Aosta

Une recette extraordinaire de celle qui, une fois goûtée, on peut et veut toujours la préparer !

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31 mai 2026

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Poulet campagnard

Temps total :1h40

Volailles

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Un plat rustique et savoureux à base de poulet, de pommes de terre, de petits pois et de pulpe de tomate, le tout dans une seule poêle.

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31 mai 2026

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Gâteau renversé aux abricots

Temps total :40 à 45 min

Desserts

Non spécifiée

Parfait pour le goûter ou le dessert, ce gâteau renversé aux abricots est prêt en un clin d'œil et apportera une touche sucrée à votre journée. Ce gâteau renversé aux...

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26 mai 2026

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Gratin mozzarella et tomate

Temps total :35 min

Gratins

Non spécifiée

Une recette facile et estivale est celle du gratin de mozzarella et tomate. L’envie de manger des aliments frais grandit avec l’arrivée de « l’été » et rien de mieux...

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17 mai 2026

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Tripes milanaises

Temps total :4h30

Viandes

Lombardie

Tout comme le risotto au safran et à la moelle, la fameuse escalope de veau poêlée (du veau, bien sûr !), l'osso buco et le mondeghili, les tripes constituent un...

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14 mai 2026

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Pâte feuilletée

Temps total :1h30

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Cette recette de base propose une version simplifiée et plus rapide de la pâte feuilletée classique. Elle demande moins d'efforts et un temps de repos plus court, pour une pâte...

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11 mai 2026

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Gâteau aux abricots et yaourt froid

Temps total :15 min

Desserts

Non spécifiée

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10 mai 2026

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Osso bucco de veau fondant

Temps total :2h

Viandes

Non spécifiée

L’osso bucco de veau est l’un de ces plats qui réchauffent immédiatement l’atmosphère d’une cuisine. Dès que la viande commence à mijoter doucement avec les tomates, le vin blanc et...

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26 avril 2026

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Lasagnes à l’aubergine et scamorza

Temps total :1h30

Non spécifiée

Les lasagnes sont un plat d'entrée exceptionnel, délicieux et incroyablement polyvalent, car elles se déclinent de mille façons. Préparées avec des aubergines et de la scamorza, par exemple, elles sont...

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23 avril 2026

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Lasagnes végétariennes

Temps total :1h40

Non spécifiée

La lasagne végétarienne est un premier plat savoureux et riche, idéal même pour ceux qui ne mangent pas de viande. Des couches de pâtes fraîches alternent avec des courgettes, des...

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7 avril 2026

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Parmigiana aux champignons et pommes de terre

Temps total :1h20

Non spécifiée

La parmigiana de pommes de terre et de champignons est une recette simple et délicieuse. Elle consiste à alterner des pommes de terre en tranches et de la béchamel avec...

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6 avril 2026

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