Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4
 | 8 aubergine(s) (grillées coupées en longues tranches) |
 | 225 g de chair à saucisse (façonnée en 8 galettes minces) |
 | 112 g de fromage comté (ou cheddar, coupé en bâtonnets ou râpé) |
 | 125 ml de ratatouille (maison ou du commerce) |
 | Feuilles de basilic frais (au goût) |
 | 625 ml de coulis de tomate |
| 8 aubergine(s) (grillées coupées en longues tranches) |
| 225 g de chair à saucisse (façonnée en 8 galettes minces) |
| 112 g de fromage comté (ou cheddar, coupé en bâtonnets ou râpé) |
| 125 ml de ratatouille (maison ou du commerce) |
| Feuilles de basilic frais (au goût) |
| 625 ml de coulis de tomate |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). |
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2
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Sur un plan de travail, déposez les tranches d’aubergines cuites. Ajoutez la chair à saucisse, les morceaux de fromage et la ratatouille sur chaque tranche. Salez et poivrez le tout. Garnissez les aubergines de quelques feuilles de basilic puis roulez-les. |
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3
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Dans un plat allant au four, versez le coulis de tomates. Salez et poivrez la sauce. Déposez les rouleaux d’aubergines dans la sauce en vous assurant de placer le rabat en dessous. |
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4
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Faites-les cuire au centre du four 15 minutes ou jusqu’à ce que la saucisse soit cuite. |
