Cuisine 
Préparation
1
Cassez les pâtes en trois parties et faites-les bouillir al dente, égouttez-les mais sans jeter toute l’eau.
2
Versez ensuite la semoule dans l’eau et faites cuire selon les temps de cuisson indiqués sur l’emballage, généralement 5 minutes.
3
Ajoutez ensuite les spaghettis à la semoule, mélangez bien.
4
Ajoutez ensuite les œufs un à un et remuez toujours à chaque ajout.
5
Ajoutez ensuite les fromages et la charcuterie.
6
Remuez à nouveau et laissez refroidir le mélange.
7
Faites ensuite frire les deux côtés, retournez le migliaccio à l’aide d’une assiette.
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