Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 personnes
 | 3 cuillères à soupe de farine |
 | 4 œuf(s) |
 | 120 g de sbrinz (râpé) |
 | 4 cuillères à soupe de sauge |
 | un peu de poivre |
 | 4 tranches de fromage d'Italie (d’env. 1 cm d’épaisseur), en deux) |
 | beurre à rôtir |
| 3 cuillères à soupe de farine |
| 4 œuf(s) |
| 120 g de sbrinz (râpé) |
| 4 cuillères à soupe de sauge |
| un peu de poivre |
| 4 tranches de fromage d'Italie (d’env. 1 cm d’épaisseur), en deux) |
| beurre à rôtir |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Mettre la farine dans une assiette plate. Battre les oeufs avec le fromage et la sauge dans une assiette creuse, poivrer. |
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2
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Tourner le fromage d’Italie par portions dans la farine puis dans le mélange oeufs-fromage, appuyer un peu pour faire adhérer. |
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3
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Bien chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive, baisser le feu. Faire dorer les escalopes de fromage d’Italie sur feu moyen env. 2½ min sur chaque face. |
