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Pain hérisson Pesto et Pecorino

Pain hérisson Pesto et Pecorino

Pain fourré avec du Pecorino et du pesto. Une recette gourmande qui sera idéale pour un apéritif entre amis.

Pain fourré avec du Pecorino et du pesto. Une recette gourmande qui sera idéale pour un apéritif entre amis.

Pain hérisson Pesto et Pecorino

Pain hérisson Pesto et Pecorino

 - Catégories : Entrées, Pains 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Toute l'année


  • Difficulé
    Très facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    10 min

  • Temps de cuisson
    25 min

  • Temps de repos
    --

  • Temps total
    35 min

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
Un pain aux céréales
1 pot de pesto bio (de la maison Radici)
1 quart de pecorino (peut être réalisé avec de la mozzarella ou du Parmigiano Reggiano de 24 mois d'affinage)
Un pain aux céréales
1 pot de pesto bio (de la maison Radici)
1 quart de pecorino (peut être réalisé avec de la mozzarella ou du Parmigiano Reggiano de 24 mois d'affinage)
             

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 - Catégories : Entrées, Pains

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Toute l'année


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
Un pain aux céréales
1 pot de pesto bio (de la maison Radici)
1 quart de pecorino (peut être réalisé avec de la mozzarella ou du Parmigiano Reggiano de 24 mois d'affinage)
Un pain aux céréales
1 pot de pesto bio (de la maison Radici)
1 quart de pecorino (peut être réalisé avec de la mozzarella ou du Parmigiano Reggiano de 24 mois d'affinage)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Découper le pain avec un couteau à dents, en formant des rangées parallèles de 3 cm, sans aller jusqu'au fond (la base doit être attachée).

2

Tourner le pain d'un quart de tour et le re-couper perpendiculairement pour obtenir un quadrillage régulier.

3

Répartir le pot de pesto bio dans les interstices puis y insérer de fines tranches de pécorino.

4

Emballer dans une feuille d'aluminium comme une papillote.

5

Faire cuire 15 min dans un four préchauffé à 180°C (th 6) puis ouvrir le papier pour poursuivre la cuisson 10 min.

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Pour réaliser cette recette prévoyez :


Un four

Des couteaux

Du papier aluminium

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