Préparation
1
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d’eau froide
2
Dans une casserole faire chauffer la crème avec le sucre jusqu’à ébullition
3
Hors du feu incorporer la gélatine en remuant
4
Remplir jusqu’au 2/3 les verrines et réserver au frais 3Heures minimum
5
Mixer les fraises avec le sucre
6
4 tours de moulin à poivre
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