Panna cotta

Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sucre, la vanilline et porter à ébullition.

Lorsque nous nous rendons compte que le mélange de crème et de lait est sur le point de bouillir, baissez le feu, prenez les feuilles de colle de poisson et laissez-les ramollir dans de l’eau froide pendant 5 minutes.

Pressez les feuilles de colle de poisson et jetez-les dans le mélange bouillant. Éteignez le feu, mélangez bien et versez le mélange dans 5 petits bols.

Laissez-les refroidir et conservez-les au réfrigérateur pendant environ 24 heures ou un peu moins.

Au moment de le servir, vous pouvez le garnir comme bon vous semble, avec du nutella, de la confiture ou des fruits frais !

C’est vous qui choisissez. Celle que vous voyez sur la photo est ma préférée : la panna cotta aux griottes !! À essayer absolument !