Cuisine 
Préparation
1
Pour préparer la pizza à la pâte feuilletée froide, étalez d’abord le rouleau de pâte feuilletée directement dans le moule avec du papier sulfurisé.
2
Piquez-le avec une fourchette et faites-le cuire dans un four statique à 180° pendant environ 15 minutes, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement.
3
Lavez la roquette, lavez la tomate et coupez-la en rondelles.
4
Étalez la mayonnaise sur la pizza feuilletée et ajoutez la roquette.
5
Mettez les tomates en rondelles et ajoutez une pincée de sel.
6
Ajoutez les tranches de jambon cru et la burrata à la pizza froide.
7
Vous pouvez déguster la pizza feuilletée froide au jambon et à la mozzarella immédiatement ou, si vous préférez, la laisser 1 heure au réfrigérateur pour la manger fraîche.
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