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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | un rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire) |
 | 1 burrata(s) (ou mozzarella) |
 | 100 g de jambon cru (doux) |
 | 1 tomate(s) |
 | 2 cuillères à soupe de mayonnaise |
 | roquette |
 | huile d'olive extra vierge |
 | sel fin |
| un rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire) |
| 1 burrata(s) (ou mozzarella) |
| 100 g de jambon cru (doux) |
| 1 tomate(s) |
| 2 cuillères à soupe de mayonnaise |
| roquette |
| huile d'olive extra vierge |
| sel fin |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Pour préparer la pizza à la pâte feuilletée froide, étalez d’abord le rouleau de pâte feuilletée directement dans le moule avec du papier sulfurisé. |
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2
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Piquez-le avec une fourchette et faites-le cuire dans un four statique à 180° pendant environ 15 minutes, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement. |
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3
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Lavez la roquette, lavez la tomate et coupez-la en rondelles. |
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4
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Étalez la mayonnaise sur la pizza feuilletée et ajoutez la roquette. |
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5
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Mettez les tomates en rondelles et ajoutez une pincée de sel. |
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6
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Ajoutez les tranches de jambon cru et la burrata à la pizza froide. |
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7
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Vous pouvez déguster la pizza feuilletée froide au jambon et à la mozzarella immédiatement ou, si vous préférez, la laisser 1 heure au réfrigérateur pour la manger fraîche. |
