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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
Ingrédients pour 4 portion(s)
 | 4 blanc(s) de poulet |
 | 200 g d' épinards frais |
 | 100 g de tomate(s) séchée(s) |
 | 2 gousses d' ail |
 | 250 ml de crème fraîche liquide |
 | 50 g de parmesan (râpé) |
 | 2 cuillères à soupe d' huile d'olive |
 | sel fin |
 | poivre |
| 4 blanc(s) de poulet |
| 200 g d' épinards frais |
| 100 g de tomate(s) séchée(s) |
| 2 gousses d' ail |
| 250 ml de crème fraîche liquide |
| 50 g de parmesan (râpé) |
| 2 cuillères à soupe d' huile d'olive |
| sel fin |
| poivre |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Coupez les blancs de poulet en lanières et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Réservez. |
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2
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Dans la même poêle, faites revenir les gousses d'ail émincées sans les laisser brunir. |
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3
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Ajoutez les épinards et les tomates séchées coupées en lanières, puis laissez les épinards réduire. |
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4
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Versez la crème liquide et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. |
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5
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Incorporez le parmesan râpé, remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour bien enrober les morceaux de sauce. |
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6
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Laissez mijoter l'ensemble pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. |
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7
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Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. |
