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Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées

Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées

Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.

Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.

Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées

Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées

 - Catégories : Plats, Volailles 

 - Région : Toscane
 - Saisons : Toute l'année


  • Difficulé
    Facile

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    15 min

  • Temps de cuisson
    25 min

  • Temps de repos
    --

  • Temps total
    40 min

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
4 blanc(s) de poulet
200 g d' épinards frais
100 g de tomate(s) séchée(s)
2 gousses d' ail
250 ml de crème fraîche liquide
50 g de parmesan fraîchement râpé
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
sel
poivre
4 blanc(s) de poulet
200 g d' épinards frais
100 g de tomate(s) séchée(s)
2 gousses d' ail
250 ml de crème fraîche liquide
50 g de parmesan fraîchement râpé
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
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 - Catégories : Plats, Volailles

 - Région : Toscane
 - Saisons : Toute l'année


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
4 blanc(s) de poulet
200 g d' épinards frais
100 g de tomate(s) séchée(s)
2 gousses d' ail
250 ml de crème fraîche liquide
50 g de parmesan fraîchement râpé
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
sel
poivre
4 blanc(s) de poulet
200 g d' épinards frais
100 g de tomate(s) séchée(s)
2 gousses d' ail
250 ml de crème fraîche liquide
50 g de parmesan fraîchement râpé
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
sel
poivre

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Coupez les blancs de poulet en lanières et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Réservez.

2

Dans la même poêle, faites revenir les gousses d'ail émincées sans les laisser brunir.

3

Ajoutez les épinards et les tomates séchées coupées en lanières, puis laissez les épinards réduire.

4

Versez la crème liquide et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

5

Incorporez le parmesan râpé, remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour bien enrober les morceaux de sauce.

6

Laissez mijoter l'ensemble pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

7

Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.

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Pour réaliser cette recette prévoyez :


Des couteaux

Une poêle

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