Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée |
 | 2 pomme(s) (celles que vous préférez) |
 | 3 cuillères à soupe de sucre |
 | 1/2 cuillère à café de cannelle (moulue) |
 | un zeste de citron(s) |
 | 1un jaune d' œuf(s) (facultatif) |
| sucre en poudre (ou miel pour la garniture, facultatif) |
| 1 rouleau rectangulaire de pâte feuilletée |
| 2 pomme(s) (celles que vous préférez) |
| 3 cuillères à soupe de sucre |
| 1/2 cuillère à café de cannelle (moulue) |
| un zeste de citron(s) |
| 1un jaune d' œuf(s) (facultatif) |
| sucre en poudre (ou miel pour la garniture, facultatif) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Tout d’abord, épluchez les pommes, coupez-les en petits morceaux et placez-les directement dans une grande casserole avec du sucre, de la cannelle et du zeste de citron haché grossièrement. |
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2
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Ensuite, laissez-le mijoter sur un couvercle pendant 10 minutes et écrasez-le avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée crémeuse en morceaux. |
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3
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Enfin, déroulez la pâte feuilletée. Découpez 6 rectangles. |
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4
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Placez ensuite 1 généreuse cuillère à café de garniture sur chaque morceau. |
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5
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Enfin, enveloppez en faisant un sac et ainsi toutes les autres pièces. Scellez simplement les côtés avec un pouce des deux côtés |
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6
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Placez-les au réfrigérateur pendant 5 minutes. |
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7
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Pendant ce temps, chauffez le four à 200° |
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8
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Enfin, découpez la surface des boulettes avec 4 coupes |
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9
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Transférer dans la poêle avec tout leur papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, badigeonnez de jaune d’œuf. Enfin, faites cuire dans un four statique chaud à 200 ° dans la partie centrale du four pendant environ 15 à 18 minutes, lorsqu’ils sont bien gonflés plus bas à 180 ° et faites cuire si nécessaire quelques minutes de plus ! N’oubliez pas que les horaires sont indicatifs et qu’en fonction du four les temps peuvent varier ! Vérifiez toujours à la lumière ! |
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10
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Retirer du four et laisser refroidir ! Voici les quenelles de pommes prêtes |
