Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :
 | 2 courgette(s) |
 | 300 g de saumon |
 | 300 g de fromage frais - Fromage philadelphia |
 | 80 g d' olive(s) verte(s) |
 | sel (Q.S) |
| 2 courgette(s) |
| 300 g de saumon |
| 300 g de fromage frais - Fromage philadelphia |
| 80 g d' olive(s) verte(s) |
| sel (Q.S) |
Pour préparer cette recette, suivez les étapes :
Étapes
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1
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Prenez les courgettes, coupez les extrémités puis coupez-les en tranches. |
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2
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Faites bien griller les courgettes des deux côtés ou faites-les blanchir dans de l’eau bouillante pendant seulement 2 minutes. Coupez les tranches pas trop fines et si elles sont trop longues, coupez-les en deux. |
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3
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Préparez la garniture philadelphia en mettant le fromage frais dans un bol, ajoutez les olives coupées en petits morceaux, salez et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. |
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4
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Étalez une feuille de film alimentaire sur le plan de travail. |
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5
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Déposez une tranche de saumon sur le dessus, recouvrez de courgettes grillées, ajoutez le fromage philadelphia et roulez doucement à l’aide d’une pellicule plastique. |
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6
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Faites des rouleaux homogènes, placez-les sur une assiette de service et laissez-les reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de servir. |
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7
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Plus vous les conservez au réfrigérateur, mieux ce sera, de cette façon ils seront plus compacts et auront une meilleure forme. Servez et dégustez. |
