Cuisine 
Les secrets de la cuisine italienne Le secret de cette focaccia moelleuse que 9 chefs italiens valident enfin Par Cuisine ItaliennePublié le 16 septembre 2025Pains & traditions italiennes Moelleuse, dorée,...
Produits italiens · Émilie-Romagne Le vinaigre balsamique Une histoire de Modène, de raisins et de patience : découvrez le vinaigre balsamique traditionnel AOP, son terroir, son vieillissement et le savoir-faire...
Les spécialités italiennes La piadina : le pain plat emblématique de la Romagne Moelleuse, légèrement croustillante et facile à garnir, la piadina est l’une des spécialités les plus conviviales d’Émilie-Romagne....
Soupe de poisson
Un grand classique de la cuisine de fruits de mer, préparée avec du poisson frais, des mollusques et des crustacés tachés de tomate fraîche.
Gnocchi di Patate
Les gnocchis de pomme de terre sont une préparation à base de pommes de terre bouillies, pétries avec des œufs et de la farine.
Café affogato
Dessert sucré facile à préparer, idéal pour un après-repas frais et délicieux, personnalisable de mille façons.
Lasagnes au radicchio, au gorgonzola et aux noisettes
Le goût amer du radicchio, le goût du gorgonzola, la crémeuse de la béchamel et le croquant des noix créent une harmonie culinaire parfaite.
Gâteau à la robiola et au citron
Un gâteau similaire à un cheesecake classique, mais avec une texture très particulière donnée par l’utilisation de la robiola.
Salade crémeuse d’épeautre avec courgettes, aubergines et tomates cerises
Colorée, nutritive et préparée avec des ingrédients de saison, cette salade d’été est idéale pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou un pique-en plein air.
Pasticciotti
Délicieuse spécialité apulienne, de petites pâtisseries parfumées farcies à la crème anglaise typiques du petit-déjeuner de Salento
Terrine de légumes grillés
Réalisez une terrine de légumes grillés facile à suivre, idéale pour les barbecues ou un déjeuner estival en plein air.
Roulés de viande
Un deuxième plat de viande délicieux et rapide à préparer, parfait pour servir des tranches classiques de manière originale et différente de l’habitude.
Fagottini di mele
Les raviolis aux pommes sont de délicieuses friandises aux fruits ! Une variante des pâtisseries feuilletées classiques aux pommes.
Pâtes à la trapanaise
Les pâtes à la trapanaise sont une recette facile, rapide et savoureuse. Un premier plat d’été et pas cher pour un déjeuner ou un dîner...
Gâteau au citron froid
Savourez un gâteau au citron froid, un dessert facile à préparer qui apportera légèreté et fraîcheur à votre table.
Pâtes froides avec pesto roquette, tomates cerises et mozzarella
Découvrez la recette des pâtes froides avec pesto roquette, tomates cerises et mozzarella pour un plat rafraîchissant.
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Colorée, nutritive et préparée avec des ingrédients de saison, cette salade d’été est idéale pour un déjeuner léger, un dîner rapide ou un pique-en plein air.
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Pâtes à la trapanaise
Les pâtes à la trapanaise sont une recette facile, rapide et savoureuse. Un premier plat d’été et pas cher pour un déjeuner ou un dîner entre amis.
Gâteau au citron froid
Savourez un gâteau au citron froid, un dessert facile à préparer qui apportera légèreté et fraîcheur à votre table.
Pâtes froides avec pesto roquette, tomates cerises et mozzarella
Découvrez la recette des pâtes froides avec pesto roquette, tomates cerises et mozzarella pour un plat rafraîchissant.
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