Boulettes d’aubergines parmigiana
L’aubergine parmigiana est l’un de ces plats sur lesquels tout le monde est d’accord : je ne connais personne qui ne les aime pas.
Brioches à l’abricot
Une brioche maison avec de la confiture d'abricot. Une recette simple et délicieuse qui ne peut pas être loupée.
Saumon à l’italienne avec sa polenta.
Essayez cette délicieuse recette de Saumon à l'italienne concoctée par Jonathan Garnier.
Escalopes de porc à l’italienne
Une recette simple et gourmande qui se mange même sans avoir faim. Mozzarella, tomates et pesto raviront les palais les plus exigeants.
Salade Italienne à l’épeautre
Essayez une délicieuse et rafraichissante salade faite avec ce grain ancien qu'est l'épeautre ! Elle se prépare jusqu'à 4 heures à l'avance.
Arrosticini : brochettes de viande typiques des Abruzzes
Les arrosticini sont un plat typique de la cuisine des Abruzzes. Ce sont des brochettes composées de petits cubes de viande de mouton.
Bruschettas croustillantes aux champignons Chanterelles et au fromage brie.
Bruschettas croustillantes aux champignons chanterelles et au fromage brie. Une recette de originale et délicieuse qui ravira tous vos invités.
Poisson à l’italienne
Poisson à l'italienne cuit en papillote, le poisson devient moelleux à souhait.
Gnocchis de pois chiches à la tomate
Gnocchis de pois chiches à la tomate, des saveurs rustiques pour un plat incroyablement savoureux
Involtinis aux aubergines
De tendres rouleaux à la saucisses italiennes fortes au fenouil fourrées de ratatouille et de fromage, nappés de sauce de tomates.
Pain Italien
Cette recette est vraiment simple. Il vous faudra juste un brin de patience (temps de pause) mais le résultat en vaut vraiment la chandelle.
Caponata à l’italienne
La caponata à l’italienne est une délicieuse recette à base d’aubergines, d’oignons, de tomates, de céleri, de câpres et d’olives
Espadon mariné grillé, blé au fenouil
Espadon mariné grillé, blé au fenouil. Un plat simple qui met en avant les saveurs du poisson grillé. Surprenez vos invités.
Pâte pizza Napolitaine
Découvrez la vraie recette traditionnelle de la célèbre pâte pizza de Naples. Une pâte unique en son genre, cuite au four, moelleuse et croustillante à la fois qui ravira vos...
Capellini aux crevettes et citron
Les Capellini aux crevettes et citron, agrémenté de stracciatella crémeuse, de persil frais, et d’un zeste de citron râpé.
Le Migliaccio
Le migliaccio est un dessert typique de la cuisine napolitaine qui est principalement préparé pendant la période du carnaval.
Osso buco: la recette traditionnelle italienne
Le chef italien Denny Imbrosi partage sa recette de l'osso buco, un plat mijoté typique de la gastronomie italienne, à base de jarret de veau.
Poulet cacciatore
Un plat riche en saveurs qui vous transporte directement en Italie. Le poulet cacciatore : votre prochain coup de cœur culinaire !
Ricotta au four
La ricotta au four est un plat sicilien rustique et chaleureux, étonnamment simple et pourtant incroyablement délicieux.
Soupe crémeuse de pâtes italiennes, saucisse et tomate
Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille avec ses petites pâtes cuites dans un bouillon parfumé.
Focaccia Italienne Traditionnelle
Ce pain plat, parfumé à l’huile d’olive et souvent agrémenté d’herbes aromatiques, est parfait pour accompagner vos repas ou être dégusté seul.
Salade Roma – Salade de pâtes à l’italienne
Une salade incontournable à faire pour cette été : la salade Roma. C’est recette italienne facile pour tous les amoureux des pâtes.
Pâte à ravioli
Trop facile de faire des raviolis succulents et fondants soi-même avec cette recette de pâte à ravioli. C'est un peu long, mais cela en vaut vraiment la peine.
Cuisine Italienne
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