Préparation
Peler les patates, les rincer et les couper en dés.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée, puis les égoutter et les laisser refroidir.
Mettre les raisins secs dans un bol et les couvrir d’eau.
Les faire cuire 50 secondes au micro-ondes.
Rincer les feuilles de batavia, les égoutter et les essorer, puis les hacher.
Nettoyer les poivrons et les découper en dés.
Laver les tomates et les détailler en demi-rondelles.
Égoutter et émietter le thon.
Égoutter le maïs et le rincer.
Rincer, sécher et ciseler la ciboulette et le basilic.
Peler et émincer les pommes.
Mettre la batavia sur une assiette de service large.
Ajouter du maïs, des poivrons et des tomates.
Recouvrir de pommes de terre, de ciboulette, de basilic, d’oignon, de thon et de raisins secs.
Procéder ainsi avec les ingrédients en formant un dôme.
La salade de légumes au thon est prête.
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