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Salade de poulet à l’Italienne

Salade de poulet à l’Italienne

La salade de poulet italienne est une recette savoureuse et légère, un plat unique idéal à manger au printemps et en été. Frais, coloré et savoureux, nous pouvons le personnaliser et l’adapter à nos goûts en utilisant tous les ingrédients que nous voulons.
La préparation de cette salade de poulet aux légumes est rapide et facile, et nous sauve lorsque nous voulons résoudre les déjeuners et les dîners en milieu de semaine en peu de temps.

Pour le faire, nous avons d’abord cuit les cuisses de poulet dans une friteuse à air, une cuisson qui nous permet d’utiliser peu d’huile, d’obtenir une croûte croustillante et de cuire les aliments en peu de temps.

À ce stade, nous coupons la viande en petits morceaux, l’effilochons et la mélangeons avec les autres ingrédients : tomates cerises, maïs, olives et flocons de fromage. Quelques brassages et notre salade de poulet d’été est prête à être servie sur un joli lit de laitue ou de laitue.

La salade de poulet italienne est une recette savoureuse et légère, un plat unique idéal à manger au printemps et en été. Frais, coloré et savoureux, nous pouvons le personnaliser et l’adapter à nos goûts en utilisant tous les ingrédients que nous voulons.
La préparation de cette salade de poulet aux légumes est rapide et facile, et nous sauve lorsque nous voulons résoudre les déjeuners et les dîners en milieu de semaine en peu de temps.

Pour le faire, nous avons d’abord cuit les cuisses de poulet dans une friteuse à air, une cuisson qui nous permet d’utiliser peu d’huile, d’obtenir une croûte croustillante et de cuire les aliments en peu de temps.

À ce stade, nous coupons la viande en petits morceaux, l’effilochons et la mélangeons avec les autres ingrédients : tomates cerises, maïs, olives et flocons de fromage. Quelques brassages et notre salade de poulet d’été est prête à être servie sur un joli lit de laitue ou de laitue.

Salade de poulet à l’Italienne

Salade de poulet à l’Italienne

 - Catégories : Antipasti, Les chronos 

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


  • Difficulé
    Moyen

  • Portions
    4
  • Temps de préparation
    5 min

  • Temps de cuisson
    25 min

  • Temps total
    30 min

  • Temps de repos
    --

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Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

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 - Catégories : Antipasti, Les chronos

 - Région : Non spécifiée
 - Saisons : Été, Printemps


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 4 personnes
4 cuisse(s) de poulet
300 g de tomate(s) cerise(s)
70 g d' olive(s)
120 g de maïs
huile d'olive extra vierge (Q.S)
sel fin (Q.S)
parmesan en copeaux
basilic (Q.S)
laitue salade (Q.S)
4 cuisse(s) de poulet
300 g de tomate(s) cerise(s)
70 g d' olive(s)
120 g de maïs
huile d'olive extra vierge (Q.S)
sel fin (Q.S)
parmesan en copeaux
basilic (Q.S)
laitue salade (Q.S)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

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Étapes

1

Placez la viande dans le panier de la friteuse à air recouvert de papier sulfurisé perforé et assaisonnez de sel et d’un filet d’huile d’olive.

2

Faites cuire pendant 25 minutes à 200 °C et retournez le poulet à mi-cuisson.

3

Mettez le poulet sur une assiette, coupez-le en petits morceaux et retirez tous les os (nous pouvons laisser ou retirer la peau).

4

Déplacez la viande dans un grand bol et ajoutez les tomates cerises coupées en deux.

5

Nous ajoutons également les olives, le maïs, puis assaisonnons de basilic, de sel et d’huile d’olive.

6

Bien mélanger afin de mélanger et d’aromatiser tous les ingrédients.

7

Versez un peu de laitue dans un plat de service et placez la salade de poulet dessus.

8

Complétez avec des flocons de parmesan et un peu de basilic.

9

Notre salade de poulet à l’italienne est prête à être dégustée !

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Astuces :

Conservation de la salade de poulet à l’italienne
Cette salade de poulet de grand-mère est une recette rapide et facile. Nous pouvons en préparer beaucoup et le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour le manger le lendemain.

Conseils :

Pour accélérer le processus, nous pouvons utiliser du poulet acheté à la rôtissoire. Mais ce qui est bien avec cette simple salade de poulet, c’est qu’elle est également parfaite comme recette de récupératiièce de viandon de restes de poulet rôti ou grillé.
Au lieu des cuisses, nous pouvons cuire la pe que nous préférons : cuisses, ailes ou poitrine. Si nous choisissons d’utiliser la poitrine, faites-la cuire avec un peu d’huile et parfumez-la bien car elle a tendance à rester un peu plus sèche que les cuisses.
En coupant la viande, nous avons laissé la peau car elle parfume le plat, mais si nous voulons un plat plus léger, nous pouvons facilement l’éliminer.

Pour réaliser cette recette prévoyez :


Du papier sulfurisé

Un airfryer

Une assiette

Un couteau

Un bol

Un plat

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